近年来，新式茶饮受到年轻人的喜爱，创新和时尚的体验场景给传统中国茶注入了新的活力。地处北纬27度的贵州省遵义市湄潭县拥有60万亩茶园，与印度大吉岭、福建武夷山同处世界三大黄金产茶带。
作为传统的产茶大县，湄潭茶产业过去主要以采摘新鲜茶叶进行炒制销售为主。这几年，为适应市场新变化和消费升级，当地陆续引进多家新式茶饮相关企业落户。这些企业也利用当地农特产品，开发打造新茶饮创意和拼配方案，积极拓宽新茶饮消费场景。
前不久，遵义职业技术学院黔茶产业学院在湄潭揭牌。该学院将进一步深化产教融合，为新茶饮发展输送人才，助力贵州茶走得更远。
国际茶日，一起了解小县城“破圈”新茶饮的探索！
记者：吴斯洋、崔晓强
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